في مقابلة حصرية مؤسس ]مطاعم ميت موت[ عبد الله السيكا يشارك رؤيته حول النجاح والابتكار والنمو المستقبلي لهذه السلسلة

نقدم في هذه المقالة المقابلة الحصرية التي قمنا بها مع السيد عبد الله السيكا صاحب الرؤيا والبصيرة الواعدة في مجال إدارة الأعمال ومؤسس مطاعم ميت موت للحوم المدخنة المشهورة بنكهاتها الاستثنائية وتجارب تناول الطعام التي لاتنسى.

 في هذه المقابلة المرتقبة، شارك السيكا رؤى لا تقدر بثمن حول النجاح الرائع للعلامة التجارية والأساليب المبتكرة والخطط  المدروسة والمثيرة نحو النمو المستقبلي لهذه المؤسسة.

س: سيكا، ما الذي دفعك لتأسيس مطاعم  ميت موت؟ 

السيكا: لقد نشأ الإلهام في مطاعم  ميت موت من شغفي الدائم بابتكار تجارب طهي رائعة.
كنت أرغب في إنشاء مكان وملاذ لعشاق اللحوم، حيث يمكنهم الاستمتاع باللحوم عالية الجودة والاستمتاع بأجواء ترحيبية وحيوية، كانت رؤيتي هي إعادة تعريف فن تناول شرائح اللحم والشواء ومن هنا كانت البداية.

س: لقد حققت مؤسسة مميت موت نجاحاً غير عادي ودخلت بقوة في الصناعات التنافسية. ما الذي يميز هذه العلامة التجارية عن غيرها؟

السيكا: ساهمت عدة عوامل رئيسية في نجاحنا. أولاً وقبل كل شيء ، نعطي الأولوية لأفضل جودة في كل ما نقوم به. نختار بدقة قطع اللحم الممتازة من موردين موثوقين يشاركوننا التزامنا الراسخ بالتميز.
ثانياً ، تضم قائمتنا مجموعة من النكهات والخيارات ، لتكون النتيجة مرضية لكل الأذواق.
وأخيراً ، نؤكد على خلق تجارب طعام لا تُنسى تترك انطباعاً دائماً لدى ضيوفنا.

س: كيف تستطيع أن تحافظ على ميت موت بأن تبقى مبتكرة وتتكيف مع تفضيلات المستهلكين المتطورة في سوق دائم التطور؟

 سيكا: الابتكار هو جوهر علامتنا التجارية.

نحن نسعى باستمرار لدفع الحدود وتوقع تطور تفضيلات المستهلكين، نتفاعل بشكل استباقي مع عملائنا ، ونقدر ملاحظاتهم ودمج اقتراحاتهم في عروضنا وخبراتنا. بالإضافة إلى ذلك ، نبقى على دراية باتجاهات الطهي الناشئة ، مما يسمح لنا بتقديم أطباق ونكهات جديدة تثير وتأسر زبائننا.

https://www.instagram.com/seka_abdullah/

س: هل يمكنك تسليط الضوء على بعض الابتكارات الحديثة التي قدمتها شركة ميت موت؟

 سيكا: بالتأكيد! أطلقنا مؤخراً مجموعة حصرية من الصلصات والمخللات المصنوعة يدوياً والمصنوعة منزلياً والتي تكمل طعم اللحوم الطازجة تماماً. حيث قوبلت ملامح النكهة الفريدة هذه بحماس كبير من عملائنا. بالإضافة إلى ذلك ، قمنا بتوسيع قائمتنا لتشمل مجموعة واسعة من المقبلات والأطباق الجانبية ، مما يوفر مجموعة من الخيارات المثيرة لتعزيز تجربة تناول الطعام بشكل عام.

س: ما الذي يمكن أن نتوقعه من مطاعم ميت موت فيما يتعلق بالنمو والتوسع في المستقبل؟

السيكا: مستقبل مطاعم  ميت موت يحمل آفاقاً مثيرة! نحن نعمل بنشاط على استكشاف الفرص لتوسيع وجودنا على الصعيدين الوطني والدولي ، وتقديم تجربة ميت موت إلى أسواق جديدة وإدخال المزيد من الأشخاص إلى عروض الطهي الاستثنائية لدينا.
نحن ملتزمون بالنمو الاستراتيجي مع الحفاظ على تفانينا الذي لا يتزعزع للجودة ورضا العملاء.

س: كيف تعطي ميت موت الأولوية لرضا العملاء وتعزز تجربة تناول الطعام؟

السيكا: إرضاء العملاء هو أولويتنا القصوى. نحن نركز على تقديم خدمة استثنائية، وخلق جو دافئ وجذاب، والتأكد من أن كل جانب من جوانب تجربة تناول الطعام يتجاوز توقعات عملائنا.
نستمع باهتمام إلى التعليقات ونحسن باستمرار عروضنا وعملياتنا لتقديم أفضل تجربة ممكنة لضيوفنا الكرام.

س: هل هناك أي ميزات فريدة أو أطباق مميزة تشتهر بها طاعم ميت مووت؟

السيكا: بالتأكيد! أحد أطباقنا المميزة التي أصبحت مفضلة لدى العملاء هو شرائح اللحم الممتازة التي نقدمها والتي تم إعدادها بخبرة لتحقيق أقصى قدر من الطراوة والنكهة.
نفخر بمجموعة واسعة من اللحوم المدخنة الممتازة ، مما يضمن اختيار كل قطعة بدقة لتقديم تجربة طعام غير عادية.

س: ما هو الدور الذي تلعبه الاستدامة في الخطة المستقبلية لمطاعم ميت موت؟

السيكا: تعد الاستدامة جانباً أساسياً من ممارسات أعمالنا فنحن نتفهم أهمية التوريد المسؤول وتقليل تأثيرنا البيئي،نعمل عن كثب مع الموردين الذين يشاركوننا التزامنا بممارسات الزراعة المستدامة والرفاهية الأخلاقية للحيوان.
بالإضافة إلى ذلك ، نحن نبحث بنشاط عن فرص لتقليل النفايات ، وتنفيذ تدابير موفرة للطاقة ، واستكشاف خيارات التعبئة والتغليف الصديقة للبيئة للمساهمة في مستقبل أكثر صحة.

س: كيف تضمن ميت موت جودة دائمة عبر مطاعمها؟

سيكا: الحفاظ على جودة ثابتة هو أمر في غاية الأهمية بالنسبة لنا. لدينا عمليات مراقبة جودة صارمة ، بدءً من اختيار موردينا إلى تدريب طهاتنا المهرة. نعطي الأولوية لعمليات التفتيش والتقييم المنتظمة لضمان تلبية معاييرنا في جميع مطاعمنا. نعتقد أن تقديم تجربة طعام استثنائية يبدأ بالحفاظ على أعلى معايير الجودة في كل جانب من جوانب عملياتنا.

س: كيف تجذب شركة ميت موت العملاء وتبني مجتمعاً مخلصاً؟

سيكا: بناء مجتمع قوي ومخلص هو محور تركيزنا الأساسي. نتواصل بنشاط مع عملائنا من خلال قنوات مختلفة ، بما في ذلك وسائل التواصل الاجتماعي ، ونماذج ملاحظات العملاء ، وبرامج  عديدة أخرى. نقدر آرائهم ونأخذ تعليقاتهم بعين الاعتبار، ونستخدمها لتحسين عروضنا وخدماتنا باستمرار. من خلال تعزيز الشعور بالانتماء للمجتمع والاستماع بنشاط إلى عملائنا ، نهدف إلى خلق تجربة تناول طعام تتجاوز مجرد وجبة.

س: هل يمكنك مشاركة أي مبادرات أو تعاونات قادمة مثيرة خططت لها شركة ميت موت؟

السيكا: بينما لا يمكنني الكشف عن تفاصيل محددة الآن ، يمكنني أن أؤكد لكم أن لدينا بعض المبادرات المثيرة في طور الإعداد.
نحن نستكشف باستمرار التعاون مع الطهاة المشهورين والخبراء في صناعة الطهي لجلب وجهات نظر جديدة وأفكار مبتكرة إلى قائمتنا. بالإضافة إلى ذلك ، نحن نبحث باستمرار ونختبر تقنيات الطهي الجديدة ومجموعات النكهات لمفاجأة عملائنا وإسعادهم.

س: أي رسالة أخيرة تود ارسالها لعشاق اللحوم  وللعملاء المحتملين؟

السيكا: إلى جميع عشاق ميت موت المحترمين ، نتقدم بخالص امتناننا لدعمكم المستمر وولائكم. نحن ملتزمون بتقديم تجارب تناول طعام استثنائية باستمرار وتجاوز توقعاتكم. بالنسبة لأولئك الذين لم يختبروا سحر ميت موت بعد، ندعوكم للانضمام إلينا وتذوق أجود أنواع اللحوم ، والمجهزة بخبرة لتصل إلى الكمال. نتطلع إلى الترحيب بكم في عائلة ميت موت وخلق لحظات لا تُنسى في مطاعمنا.

طالع أيضا :  تعرف على أجمل معالم سياحية في اسطنبول